Dal Friuli alle spiagge abruzzesi

Print pagePDF page

Tortoreto-Il campione di barbecue Roberto Sirok in vacanza sulle coste abruzzesi

Dal Friuli alle spiagge abruzzesi.

Ha scelto le spiagge di Tortoreto per le sue vacanze Roberto Sirok, il campione goriziano di barbecue che con il suo team ( il Fvgrilles) sta ottenendo prestigiosi non solo in Italia.

Una passione nata per caso ma che lo ha portato a partecipare al circuito Kcbs (Kansas city barbeque society), un campionato incentrato in particolar modo su quella che gli specialisti del settore definiscono la “Holy trinity” del barbecue americano, ovvero: ribs, pulled pork, chicken e brisket. Dopo aver partecipato lo scorso anno a Milano alla prima doppia gara italiana, dove si sono sfidati i migliori team europei posizionandosi al 14° posto in Europa e al secondo posto in Italia, ha preso parte al Jack Daniels Invitational,“la gara più importante al mondo a Tennesee

Perchè l’Abruzzo? Sirok non ha dubbi.

“L’Abruzzo è una terra forte, gentile, accogliente. Avete dei posti fantastici che sono delle cartoline- afferma.- Come rinunciare poi alla vostra cucina ed in particolare alle rustelle ed al vostro buon vino?

Terminate le vacanze è ora di pensare ai prossimi appuntamenti tra i fuochi… In bocca al lupo!

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento