S.Egidio- Il noto chef ospite dell’11 sagra del maiale e gnocchi ripieni di Passo del Mulino. Nella gallery alcuni momenti della manifestazione in corso di svolgimento
Domani, martedi 4 agosto, lo chef Luca Montersino sarà l’ospite dell”11 sagra del maiale e gnocchi ripieni di Passo del Mulino in programma fino al 7 agosto.
Luca Montersino è stato Executive Chef, direttore dal 2001 al 2004 presso l’Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticcere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica, consulente di note aziende nel campo della pasticceria, food manager. Pur essendo piuttosto giovane (classe 1973), Luca Montersino ha una grande esperienza professionale alle spalle. Luca MontersinoOggi lo vediamo in televisione, in “Peccati di Gola”, “La prova del cuoco”, lo troviamo presso la sua pasticceria e laboratorio ad Alba, (Golosi di Salute), ha il suo locale presso Eataly, più grande centro enogastronomico del mondo, a Torino, Luca Montersino X Eataly e un altro a Tokyo. È autore di diversi libri e organizza corsi per Eataly.
E’ l’unico pasticcere italiano che si occupa di pasticceria alternativa e salutistica.(Tratto da: http://www.alimentipedia.it/luca-montersino.html).
Nella gallery alcuni momenti della manifestazione 