Civitella- Abbiamo sentito 3 ristoratori: Alessandro Ferramini, Enrico Malavolta e Clementina Giannetti
Tutto esaurito per ristoranti ed agriturismi della Val Vibrata che nell’ultima notte dell’anno propongono menù tipici, musica e balli
A Ponzano di Civitella lo chef Alessandro Ferramini del ristorante Ermocolle, gran cenone con piatti tipici della tradizione e veglionissimo con musica dal vivo dei Bailamos Band che accompagneranno gli ospiti fino alle prime ore del mattino con liscio, balli di gruppo, musica folk, latini, anni ‘60…
Il quotato chef Enrico Malavolta (ha lavorato in gioventù in diversi ristoranti di alto livello oltre ad aver vinto molti concorsi nazioanli ndc), del caratteristico ristorante “da Enrico”, a Rocche di Civitella,si affiderà alla sua esperienza e maestria rispolverando vecchie ricette della tradizione. Spazio all’inventiva per non deludere i palati più esigenti.
L’atmosfera familiare e la genuinità dei prodotti caratterizzeranno il 31 dicembre dell’Agriturismo “Da Clementina” a S.Egidio dove lo chef Clementina Giannetti proporrà un ricco menù con affettati misti, formaggio fritto ed olive all’ascolana di propria produzione, cannelloni e chitarrina al ragù, , spezzatino d’agnello, arista di maiale, zampone e lenticchie, patate al forno, insalata, torta della casa aspettando la mezzanotte con musica e divertimento