Colonnella- Filo conduttore la dieta mediterranea
Interesse e partecipazione con la Sala Flaiano del Comune di Colonnella gremita per la presentazione del libro “Gioia e salute in cucina: I segreti di una buona tavola”, scritto da Elisa Seghetti, biologa nutrizionista, e Emanuela Tommolini, chef e autrice delle ricette.
L’evento, preceduto dal saluto del vicesindaco di Colonnella Mirella Pontuti e che ha visto gli interventi delle autrici e della moderatrice Elena Costa, editore e presidente dell’Associazione Editori Abruzzesi, ha posto al centro del dibattito il valore della dieta mediterranea. Nello specifico, la Seghetti ha esplorato le qualità nutrizionali degli alimenti e il loro impatto sul benessere, mentre Tommolini ha illustrato la filosofia che guida le sue ricette, autentiche espressioni proprio della dieta mediterranea: un connubio perfetto tra gusto, salute e tradizione.
Ogni piatto racconta una storia, un equilibrio studiato tra ingredienti semplici e tecniche che esaltano i sapori nel pieno rispetto della natura. L’evento ha sottolineato quanto la cucina possa essere un atto di amore e cura, un modo per promuovere benessere e convivialità.
Il pubblico ha accolto con entusiasmo il messaggio del libro: mangiare bene significa prendersi cura di sé e degli altri, trasformando la quotidianità in un’esperienza di gioia e salute. Complimenti sono giunti dal prof. Francesco Galiffa storico del territorio ed autore di diverse pubblicazioni, presente in platea.
Un viaggio tra sapori e benessere che ha conquistato tutti!