S.Egidio alla V. – La macchina organizzativa non si affida soltanto al volontariato
La frazione di Faraone si prepara a uno dei suoi appuntamenti più riconoscibili: dall’8 al 14 agosto torna la festa della tagliata e degli gnocchi della nonna, organizzata dall’associazione Faraone Insieme, presieduta dall’imprenditore Gino Sturba e patrocinata dal Comune di Sant’Egidio alla Vibrata. L’area antistante la Chiesa madre diventerà per una settimana il fulcro di una manifestazione che, negli anni, ha superato i confini della frazione per diventare riferimento gastronomico dell’intera vallata.
La macchina organizzativa non si affida soltanto al volontariato: cuochi, addetti alla selezione delle carni, professionisti della ristorazione e della logistica lavorano insieme per garantire standard elevati, consolidati nel tempo. È questo mix di competenze che ha trasformato la festa in un richiamo stabile per turisti e residenti dei comuni limitrofi.
Sturba sottolinea come la forza dell’evento stia nella qualità e nella varietà dell’offerta: oltre alla tagliata e agli gnocchi, i visitatori troveranno formaggio fritto, arrosticini, primi piatti di diverse tipologie e frutta fresca. Ogni sera musica e balli contribuiranno a creare un clima di partecipazione che coinvolge Faraone e tutta la comunità circostante.
L’auspicio è che il meteo accompagni la settimana. Ma la struttura organizzativa, ormai collaudata, conferma che la festa è diventata un appuntamento identitario per la frazione e un punto fermo dell’estate vibratiana.