S.Omero- Dal 9 al 12 e dal 19 al 25 luglio la storica sagra unica nel suo genere
Giunta alla XXXV edizione, dal 9 al 12 e dal 19 al 25 luglio, S.Omero si trasforma nella patria del Baccalà grazie alla storica Sagra.
La manifestazione, organizzata dalla Pro-Loco Sant’Omero con il patrocinio del Comune di Sant’Omero è unica nel suo genere poichè al contrario di tante altre manifestazioni analoghe, si cucina un unico alimento declinato in vari modi.
Nel corso delle edizioni, ai menù iniziali incentrati esclusivamente su piatti tradizionali (spaghetti al baccalà, baccalà al sugo con patate e baccalà arrosto), si sono aggiunte sempre nuove proposte.
Il menù della XXXV edizione prevede due antipasti: primavera del baltico e il “baccalà alla Berlusca”; sette primi piatti: gnocchetti in bianco con baccalà, mezze maniche al baccalà, linguine al baccalà, ceci con baccalà, zuppa di ceci con pane fritto, tagliolini e ceci e insalata di farro con baccalà; otto secondi: baccalà arrosto con funghi, baccalà arrosto con olive nere, baccalà arrosto con pomodorini e olive nere, baccalà all’ortolana, baccalà in umido, baccalà in umido con patate, baccalà fritto, fritto misto di baccalà. Il tutto accompagnato dai vini delle migliori cantine del territorio e da musica e balli.
Questo il programma musicale degli 11 giorni di sagra con la location di Piazza Aldo Fabrizi dalle ore 21:
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09/07 Elio Giobbi
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10/07 l’Onda Musicale
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11/07 Maurizio e Riccardo
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12/07 Ferramini Band
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19/07 Valerio Band
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20/07 Fantasy Band
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21/07 Massimo Lolli
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22/07 Stefano Band
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23/07 Balloterapia
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24/07 Rapsodia Band
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25/07 Dante Effetto Musica
Novità dell’edizione 2015 sarà il Baccàno allestito presso il Giardino Scuola Primaria di S.Omero. Si tratta di uno spazio nuovo, pensato per i giovani, dove trascorrere le sere di mezza estate all’insegna della musica e del divertimento, sorseggiando cocktail e birre artigianali. nel corso delle varie serate si alterneranno dj e gruppi musicali con un repertorio a tema.
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Giovedì 09/07 DJ SET BY MAGA
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Venerdì 10/07 RADIO R9
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Sabato 11/07 NEMAPROBLEMA BAND
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Domenica 12/07 MACAPEA BAND
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Domenica 19/07 DJ SET BY BIBO/LUCCI
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Lunedì 20/07 LaBiska BAND
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Martedì 21/07 OSVALDO BIANCHI Rino Gaetano tribute
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Mercoledì 22/07 REVOLVER QUARTET
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Giovedì 23/07 DJ SET BY MAGA
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Venerdì 24/07 Johnny & the Bluesdrive
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Sabato 25/07 LIVE MUSIC
I proventi derivanti dalla manifestazione, vengono da sempre utilizzati dalla Pro-Loco Sant’Omero per finanziare le numerose attività culturali e sociali che si svolgono annualmente sul territorio.
Tra questi i laboratori di teatro presso l’istituto comprensivo di Sant’Omero, le scuole di teatro per ragazzi ed adulti e la collaborazione con il festival nazionale di “Teatri Paralleli”.
Non mancherà anche per questa edizione lo spazio dedicato alla cultura con il Convegno Internazionale La Ragion Gastronomica – Oltre l’Expò in programma il 17 e 18 luglio e giunto alla 6°edizione. Il convegno, come di consueto a carattere multidisciplinare, avrà diversi focus di attenzione e spazierà tra diversi approcci e discipline scientifiche. Punto di partenza per riflessioni comuni sarà rappresentato dalle prospettive aperte dall’Expò di Milano per ripensare i fenomeni legati all’enogastronomia ed alla produzione agricola in termini locali e globali. L’Expò rappresenta un momento importante di confronto internazionale per affrontare i problemi dell’alimentazione del pianeta nei prossimi anni, legando insieme i temi della produzione, quelli della sostenibilità alimentare, dell’economia e dello sviluppo non soltanto locale. È però necessario tradurre concetti e presupposti teorici in concrete formule applicative, portarle ad operare nella vita quotidiana e non sempre sarà agevole. Proprio da questa necessità scaturisce l’analisi che si vuole portare avanti in questo 6° convegno sulla Ragion Gastronomica.